By Alongkorn on 5 April 2010
ในระบบ CSA (Community Supported Agriculture) นั้นการส่งตะกร้าอาหารเป็นเสมือนสัญลักษณ์แทนคำมั่นสัญญาระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค ซึ่งวันนี้ Fair Earth Farm ได้ทำโครงการ CSA และส่งตะกร้าให้ลูกค้าเป็นเวลาได้สามเดือนแล้วจึงได้มีการประเมินผลการส่งตะกร้าอาหารให้ลูกค้าโดยผู้ประเมินคือคุณซาร่า ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบการส่งตะกร้าและติดต่อกับผู้บริโภค read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged basket, evaluation, ภาษาไทย
By Jeff on 6 March 2010
The collapse of cut flower prices, chemically tainted blood and our last farmshop have compelled a local farmer to overcome his skepticism about organic farming. read more
Posted in Baskets / ผลผลิต | Tagged Ai Seud, basket, CSA, dontan, ducks, herbicides, network, pesticides, rice, sheet mulch
By Jeff on 20 February 2010
The mornings in Chiang Mai lately have been wonderfully cool, but the searing heat of noon suggests that we’re heading toward the… read more
Posted in Baskets / ผลผลิต | Tagged Ai Seud, annuals, basket, compost, gardening, sheet mulch, vegetables, weeds
By Jeff on 9 February 2010
The baskets are getting rather predictable, and we apologize. The food is good, but the baskets are not as interesting as they could be. This basket comes with a progress report. read more
Posted in Baskets / ผลผลิต | Tagged agroforestry, Ai Seud, basket, dontan, network, new theory agriculture, organic, peanuts, vegetables
By Jeff on 27 January 2010
There’s a new friend in your basket this week: the edible chrysanthemum. Enjoy it, but don’t get too friendly with it, for it won’t be around for long. read more
Posted in Baskets / ผลผลิต | Tagged basket, ducks, health, paddy, rice harvest, vegetables
By Jeff on 21 January 2010
This week has been all about rice. So, appropriately, and finally (!!), we bring you fresh-milled rice from Fair Earth Farm… read more
Posted in Baskets / ผลผลิต | Tagged agroforestry, Ai Seud, basket, Chiang Dao, CSA, Dara-Ang, ducks, health, Palaung, peanuts, pesticides, rice, rice harvest
By Jeff on 17 January 2010
Ai Seud demonstrates how to open a fresh coconut for drinking. The rest sort of get in the way… read more
Posted in Videos / วีดีโอ | Tagged Ai Seud, basket, coconut, CSA, juice
By Jeff on 3 December 2009
Soymilk! That should be a welcome new addition to the baskets. And there are some fresh veggies from Loong Chan, a potential new grower-member of the CSA. read more
Posted in Baskets / ผลผลิต, Blog / บล็อค | Tagged Ai Seud, basket, ducks, pesticides, pests, rice field
By siraseth on 1 December 2009
ลุงชัน ชาวบ้านบ้านดอนตัน ปัจจุบันอายุ 63 ปี ซึ่งในอนาคตเราคาดหวังว่า ลุงชันจะเข้ามาร่วมมือเป็นหนึ่งในเครือข่ายผู้ผลิตการเกษตรธรรมชาติแบบผสมผสานเพื่อให้เกิดความยั่งยืน (CSA) กับ “Fair Earth Farm” read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged basket, network, thai, ภาษาไทย
By Jeff on 26 November 2009
The CSA basket for this last, refreshingly chilly week in November represents some things old and some things new… read more
Posted in Baskets / ผลผลิต, Blog / บล็อค | Tagged basket, herbicides, paddy, peanuts, rice, rice harvest, value added
Chiang Mai Weather