By Alongkorn on 12 May 2010
เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2553 เราได้มีโอกาสพูดคุยกับอาจารย์พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ จากศูนย์วิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิตทางเกษตร หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า MCC ซึ่งเป็นหน่วยงานในสังกัดของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกี่ยวกับเรื่องแนวทางการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์และระบบ CSA ในประเทศไทย ซึ่งอาจารย์พฤกษ์ได้ให้ความรู้และข้อคิดเห็นที่น่าสนใจกับเราหลายประการ read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged organic farming, suggest of CSA, ภาษาไทย
By Alongkorn on 7 May 2010
จากครั้งที่แล้วที่เราพูดถึงการเกิดวิกฤตราคาดอกไม้โดยเฉพาะดอกเบญจมาศที่ราคาตกต่ำอย่างมากจนส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้ปลูกดอกในพื้นที่ตำบลเหมืองแก้ว ในครั้งนี้เราจะเป็นการทำความเข้าใจต่อความเป็นมาเป็นไปของการปลูกดอกไม้ในตำบลเหมืองแก้ว เพื่อที่จะทำความเข้าใจว่าวิกฤตดังกล่าวนี้เกิดขึ้นมาได้อย่างไร และเราจะหาทางออกจากวิกฤตนี้กันเช่นไร read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged plant flowers, value chain, ภาษาไทย
By Alongkorn on 9 April 2010
เรื่องราวของลุงทัยนั้นเกิดจากการที่เราได้ยินชาวบ้านแถวนั้นเล่าให้ฟังว่าลุงทัยเป็นหนึ่งในเกษตรกรเพียงไม่กี่คนที่ไม่ใช้สารเคมีในการเพาะปลูก จึงทำให้เราสนใจที่จะพูดคุยกับลุงทัยถึงความเป็นมาเป็นไปที่นำไปสู่การทำเกษตรแบบที่แทบจะไม่มีใครทำในตำบลเหมืองแก้ว หรือเราอาจเรียกได้ว่าเป็น “การเกษตรนอกกระแส” ของตำบลเหมืองแก้วก็ได้ read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged Integrated Farming, ภาษาไทย
By Alongkorn on 5 April 2010
ในระบบ CSA (Community Supported Agriculture) นั้นการส่งตะกร้าอาหารเป็นเสมือนสัญลักษณ์แทนคำมั่นสัญญาระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค ซึ่งวันนี้ Fair Earth Farm ได้ทำโครงการ CSA และส่งตะกร้าให้ลูกค้าเป็นเวลาได้สามเดือนแล้วจึงได้มีการประเมินผลการส่งตะกร้าอาหารให้ลูกค้าโดยผู้ประเมินคือคุณซาร่า ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบการส่งตะกร้าและติดต่อกับผู้บริโภค read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged basket, evaluation, ภาษาไทย
By Alongkorn on 18 March 2010
Flower price collapse hits local farmers’ chief cash crop
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ ดอกเบญจมาศถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของชาวบ้านดอนตันมาโดยตลอด แต่ในช่วงต้นปี 2553 ที่ผ่านมาได้เกิดวิกฤตราคาดอกเบญจมาศตกต่ำอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนซึ่งได้สร้างความเดือนร้อนให้กับชาวสวนผู้ปลูกดอกในหมู่บ้านเป็นอย่างมาก ทาง Fair Earth Farm จึงต้องการที่จะเรียนรู้ความเป็นมาเป็นไปของวิกฤตดังกล่าวเพื่อสามารถนำเสนอทางเลือกในการเกษตรที่ยั่งยืนให้กับชาวบ้านได้ต่อไปในอนาคต
The principal economic crop of Dorn Tarn village is flowers for the cut-flower market of Bangkok and elsewhere. Recently, the price collapsed for chrysanthemums, dropping from a high of four baht per flower in 2009 to a single baht for well-connected growers. Less fortunate farmers were lucky to get a single baht for ten flowers. Flower buyers who connect local farmers to urban markets were unable to move the flowers, buying the crop in order to… read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged plant flowers, value chain, ภาษาไทย
By Jeff on 6 March 2010
โครงการนี้ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการขององค์ความรู้ในการแพร่หลาย ของนวัตกรรมการเกษตรธรรมชาติเมื่อไม่นานมานี้ในจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งอยู่ภาค เหนือของประเทศไทย โดยมุ่งความสนใจโดยเฉพาะไปที่องค์ความรู้เกี่ยวกับความเปลี่ยนแปลงของดินและ สภาพภูมิอากาศ read more
Posted in Resources / ทรัพยากร | Tagged carbon, chiang mai, climate change, organic, soil, ภาษาไทย
By Alongkorn on 5 March 2010
“Growing More with Less”: a seminar on the System of Rice Intensification, or SRI
เมื่อวันพฤหัสที่ 5 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา ทางทีมงานของ Fair Earth Farm ได้เข้าร่วมกิจกรรมสัมมนาการปลูกข้าวแบบ SRI หรือการปลูกข้าวต้นเดียวที่จัดขึ้นที่สถาบันชุมชนเกษตรกรรมยั่งยืน (Institute for Sustainable Agriculture Community-ISAC) โดยการประสานงานของสำนักงาน ECHO ภาคพื้นเอเชีย (ECHO Asia Regional Office) ซึ่งผลจากการสัมมนาทำให้เราได้ข้อคิดเห็นที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับการส่งเสริมการปลูกข้าวต้นเดียวต่อไปในอนาคต.
We attended on Feb. 25 a very interesting seminar about an innovative approach to rice growing, known as the System of Rice Intensification, or SRI. It was spearheaded by our friends at ECHO Asia and hosted by ISAC, or the Institute for Sustainable Agriculture Communities. read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged SRI, ภาษาไทย
By Alongkorn on 2 February 2010
First Fair Earth Farm community farming “farmshop”
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา (30 มกราคม 2552) ทาง Fair Earth Farm ได้จัดงาน Organic Farming Farmshop ขึ้นโดยมีทั้งเพื่อนบ้านชาวดอนตัน เพื่อนชาวคะฉิ่น และเพื่อนชาวอเมริกันมาร่วมงานด้วย ซึ่งเราคาดหวังว่านี่จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการสร้างเครือข่าย CSA ให้เกิดขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้…
The Fair Earth team organized a participatory “farmshop” January 30 with the help of friends from Burma’s Kachin State, neighboring Dorn Tarn village, and elsewhere. We learned about planting rice — and planted some — using innovative methods, and also created a few “instant veggie beds.” read more
Posted in Blog / บล็อค, Workshops | Tagged activity, organic, ภาษาไทย
By Alongkorn on 22 January 2010
Kru Pratum, farmer-innovator extraordinaire!
เมื่อวันพุธที่ผ่านมา (20 ก.พ. 53) ทางทีมงานของ Fair Earth Farm ได้มีโอกาสไปเยี่ยมสวนของครูประทุม สุริยา ที่หมู่บ้านสันป่ายาง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โดยครูประทุมนั้นเป็นเจ้าของรางวัลครูบัญชีดีเด่นระดับประเทศประจำปี 2552 เกษตรกรดีเด่นระดับจังหวัดและระดับภาคประจำปี 2550-2551 และรางวัลอื่น ๆ อีกมากมาย…
We recently had a chance to visit Kru Pratum, chemistry teacher cum organic rice farmer. Armed with a bookkeeping ledger and bucket of sprouted rice seeds, “Teacher” Pratum teaches us a way of farming that makes use of the muscles between the ears, not the muscles in the back. And it sells! Story in Thai below… read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged new theory agriculture, ภาษาไทย
By Alongkorn on 18 January 2010
Words of wisdom from Les on flowers, cabbage and chemicals
จากครั้งที่แล้วที่เราได้คุยกับลุงดีซึ่งเป็นหนึ่งในเกษตรกรผู้ปลูกดอกของบ้านดอนตัน เรามีข้อสงสัยหลายอย่างเกี่ยวกับเรื่องการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง มาในครั้งนี้เราได้มีโอกาสพูดคุยกับ Les ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพฤกษศาสตร์ (และเป็นหนึ่งในทีมเขียน Blog ของเราด้วย) โดย Les ได้ตอบข้อสงสัยต่าง ๆ ให้เราดังนี้…
After we interviewed Uncle Dee about growing flowers, we were quite confused about his pest-management practices. Les has been working in horticulture for decades, so we asked him to help us think through our confusion… read more
Posted in Blog / บล็อค | Tagged fertilizer, pesticides, ภาษาไทย
Chiang Mai Weather