<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Fair Earth Farm</title>
	<atom:link href="http://www.fairearthfarm.com/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.fairearthfarm.com</link>
	<description>sustainable organic agriculture in northern thailand / การเกษตรที่ยั่งยืนในภาคเหนือของประเทศไทย</description>
	<lastBuildDate>Fri, 20 Aug 2010 07:23:38 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.9.1</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Try Fishtail Palm at Khun Lek Restaurant, a delicious and sustainable meal</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/try-fishtail-palm-at-khun-lek-restaurant-a-delicious-and-sustainable-meal.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/try-fishtail-palm-at-khun-lek-restaurant-a-delicious-and-sustainable-meal.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Aug 2010 07:22:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeff</dc:creator>
				<category><![CDATA[Baskets / ผลผลิต]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2234</guid>
		<description><![CDATA[Visit Khun Lek Restaurant north of Chiang Mai city for a delicious meal that helps local farmers keep Green. ]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/try-fishtail-palm-at-khun-lek-restaurant-a-delicious-and-sustainable-meal.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>แนะนำรายการอาหาร: เต่าร้าง ที่ร้านอาหารคุณเล็ก  เมนูความอร่อยเพื่อความยั่งยืนจากอำเภอเชียงดาว</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%89.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%89.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Aug 2010 07:11:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeff</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2224</guid>
		<description><![CDATA[เต่าร้าง : เมนูใหม่ที่ร้านอาหารคุณเล็กอยากแนะนำให้ลูกค้า เพียงสั่งเต่าร้างลงในอาหารประเภทแกงหรือซุป คุณก็จะช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมที่เสื่อมโทรมให้กับชาวบ้านปางแดงที่อำเภอเชียงดาวได้ด้วยการกินที่ดีของคุณ
เต่าร้างหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเขียง (Caryota mitis) เป็นพืชประเภทปาล์มพื้นเมืองในป่าเมืองไทย โดยปกติการมีพืชประเภทนี้ขึ้นในป่าเป็นสัญญาณที่ดีที่บอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของป่าเนื่องจากการเป็นพืชที่ชอบภูมิอากาศชื้น ในปัจจุบันเต่าร้างกลายเป็นสิ่งหายากในป่าเมืองไทยเนื่องจากสภาพภาวะป่าเสื่อมโทรม แต่กลับพบได้ทั่วไปตามสวนหรือรีสอร์ทต่าง ๆ ทั้งในประเทศไทยและประเทศเขตร้อนอื่น ๆ ในฐานะพืชประดับยอดนิยม
มีน้อยคนที่รู้ว่าเต่าร้างนำมากินได้และน้อยกว่านั้นที่รู้ว่ามันอร่อย โดยเราสามารถนำมาทำอาหารได้เหมือนกับยอดมะพร้าว ในกลุ่มคนดอยของไทยให้คุณค่ากับเต่าร้างเอาไว้สูงเนื่องจากสามารถนำมารับประทานสด ๆ ได้รวมถึงเป็นแหล่งพลังงานคาร์โบไฮเดรตที่ดีในยามที่จำเป็นต้องหาอะไรกินในป่า โดยธรรมชาติเต่าร้างเป็นปาล์มที่ขึ้นเป็นกอ การตัดหน่อมากินจึงไม่เป็นการทำลายพืชแต่จะยิ่งทำให้ยอดที่เหลือเติบโตได้ดีขึ้น ในสภาพธรรมชาติมันจึงเป็นพืชที่มีความยั่งยืนมากเพราะสามารถกระจายเมล็ดพันธ์ได้โดยนกที่มากินต้นของมันและยังสามารถแตกหน่อได้เองด้วย
เต่าร้างในร้านอาหารคุณเล็กนี้ไม่ได้เก็บมาจากในป่าแต่มาจากการปลูกด้วยระบบวนเกษตรโดยชาวบ้านที่หมู่บ้านปางแดง อำเภอเชียงดาว ซึ่งในปัจจุบันชาวบ้านกลุ่มนี้กำลังพยายามอย่างมากที่จะฟื้นฟูสภาพแวดล้อมที่เสื่อมโทรมด้วยการปลูกต้นไม้พื้นเมืองต่าง ๆ ที่สามารถนำมารับประทานหรือใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้ พวกเขากำลังสร้างหมู่บ้านสีเขียวท่ามกลางขุนเขาที่แห้งแล้ง
พวกคุณสามารถช่วยได้โดยการสั่งอาหารเมนูที่มีเต่าร้าง ซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นการช่วยพวกเขาเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมให้โลกเราได้ด้วย
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อคุณณัฐวดี โทร.081-8854427 หรือที่เวปไซด์ดังนี้:
www.fairearthfarm.com
www.uhdp.org 
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%89.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Grow your own food(shed)!</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/grow-your-own-foodshed.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/grow-your-own-foodshed.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 18 Aug 2010 10:52:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeff</dc:creator>
				<category><![CDATA[Baskets / ผลผลิต]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2221</guid>
		<description><![CDATA[A foodshed is the area around a metropolitan center &#8212; like Chiang Mai &#8212; that could locally feed that city. Read here some ideas about growing a foodshed.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/grow-your-own-foodshed.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Fair Earth Farm Rice Planting Party &#8211; 10 JUL 2010</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/fair-earth-farm-rice-planting-party-10-jul-2010.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/fair-earth-farm-rice-planting-party-10-jul-2010.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 12 Jul 2010 08:47:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeff</dc:creator>
				<category><![CDATA[Baskets / ผลผลิต]]></category>
		<category><![CDATA[Photos / รูปภาพ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2143</guid>
		<description><![CDATA[A few photos from our annual rice planting party - 10 July 2010]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/fair-earth-farm-rice-planting-party-10-jul-2010.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Basic Principles of Integrated Pest Management</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/basic-principles-of-integrated-pest-management.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/basic-principles-of-integrated-pest-management.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 27 Jun 2010 08:16:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>
		<category><![CDATA[Biological pest control]]></category>
		<category><![CDATA[health]]></category>
		<category><![CDATA[herbicides]]></category>
		<category><![CDATA[Integrated Pest Mangement]]></category>
		<category><![CDATA[IPM]]></category>
		<category><![CDATA[organic]]></category>
		<category><![CDATA[pesticides]]></category>
		<category><![CDATA[pests]]></category>
		<category><![CDATA[sprays]]></category>
		<category><![CDATA[vegetables]]></category>
		<category><![CDATA[weeds]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2137</guid>
		<description><![CDATA[Take care of difficult problems, while they are still easy; Do easy things before they become too hard. ]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/basic-principles-of-integrated-pest-management.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Observations on the past year and speculations for the future</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/2119.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/2119.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Jun 2010 13:56:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Les</dc:creator>
				<category><![CDATA[Baskets / ผลผลิต]]></category>
		<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>
		<category><![CDATA[annuals]]></category>
		<category><![CDATA[compost]]></category>
		<category><![CDATA[ducks]]></category>
		<category><![CDATA[Genetically modified crops]]></category>
		<category><![CDATA[pests]]></category>
		<category><![CDATA[seed saving]]></category>
		<category><![CDATA[sheet mulch]]></category>
		<category><![CDATA[vegetables]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2119</guid>
		<description><![CDATA[Although we are halfway through the calendar year, for plants it is the start of a new year as the wet season slowly brings its life giving rain.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/2119.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>อาจารย์พฤกษ์กับข้อคิดเห็นเรื่องเกษตรอินทรีย์และ CSA</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b9%8c%e0%b8%9e%e0%b8%a4%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b9%8c%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%94%e0%b9%80.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b9%8c%e0%b8%9e%e0%b8%a4%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b9%8c%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%94%e0%b9%80.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 12 May 2010 07:02:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alongkorn</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>
		<category><![CDATA[organic farming]]></category>
		<category><![CDATA[suggest of CSA]]></category>
		<category><![CDATA[ภาษาไทย]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2056</guid>
		<description><![CDATA[เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2553 เราได้มีโอกาสพูดคุยกับอาจารย์พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ จากศูนย์วิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิตทางเกษตร หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า MCC ซึ่งเป็นหน่วยงานในสังกัดของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกี่ยวกับเรื่องแนวทางการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์และระบบ CSA ในประเทศไทย ซึ่งอาจารย์พฤกษ์ได้ให้ความรู้และข้อคิดเห็นที่น่าสนใจกับเราหลายประการ
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a2%e0%b9%8c%e0%b8%9e%e0%b8%a4%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b9%8c%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%94%e0%b9%80.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ตามรอยเบญจมาศ (2): จากจุดเริ่มต้นสู่การขยายตัวของตลาดดอกไม้ในเชียงใหม่</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%95%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%8d%e0%b8%88%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a8-2-%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%88%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%a3.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%95%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%8d%e0%b8%88%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a8-2-%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%88%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%a3.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 07 May 2010 05:19:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alongkorn</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>
		<category><![CDATA[plant flowers]]></category>
		<category><![CDATA[value chain]]></category>
		<category><![CDATA[ภาษาไทย]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=2023</guid>
		<description><![CDATA[จากครั้งที่แล้วที่เราพูดถึงการเกิดวิกฤตราคาดอกไม้โดยเฉพาะดอกเบญจมาศที่ราคาตกต่ำอย่างมากจนส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้ปลูกดอกในพื้นที่ตำบลเหมืองแก้ว ในครั้งนี้เราจะเป็นการทำความเข้าใจต่อความเป็นมาเป็นไปของการปลูกดอกไม้ในตำบลเหมืองแก้ว เพื่อที่จะทำความเข้าใจว่าวิกฤตดังกล่าวนี้เกิดขึ้นมาได้อย่างไร และเราจะหาทางออกจากวิกฤตนี้กันเช่นไร]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%95%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%8d%e0%b8%88%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a8-2-%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%88%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%a3.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ลุงทัย : เกษตรนอกกระแสของตำบลเหมืองแก้ว</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%a2-%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%81%e0%b8%aa%e0%b8%82%e0%b8%ad.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%a2-%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%81%e0%b8%aa%e0%b8%82%e0%b8%ad.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 09 Apr 2010 05:04:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alongkorn</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>
		<category><![CDATA[Integrated Farming]]></category>
		<category><![CDATA[ภาษาไทย]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=1926</guid>
		<description><![CDATA[เรื่องราวของลุงทัยนั้นเกิดจากการที่เราได้ยินชาวบ้านแถวนั้นเล่าให้ฟังว่าลุงทัยเป็นหนึ่งในเกษตรกรเพียงไม่กี่คนที่ไม่ใช้สารเคมีในการเพาะปลูก จึงทำให้เราสนใจที่จะพูดคุยกับลุงทัยถึงความเป็นมาเป็นไปที่นำไปสู่การทำเกษตรแบบที่แทบจะไม่มีใครทำในตำบลเหมืองแก้ว หรือเราอาจเรียกได้ว่าเป็น “การเกษตรนอกกระแส” ของตำบลเหมืองแก้วก็ได้]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%a2-%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%a9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%81%e0%b8%aa%e0%b8%82%e0%b8%ad.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>สามเดือนกับตะกร้าอาหาร CSA</title>
		<link>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%95%e0%b8%b0%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-c.html</link>
		<comments>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%95%e0%b8%b0%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-c.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Apr 2010 09:24:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alongkorn</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog / บล็อค]]></category>
		<category><![CDATA[basket]]></category>
		<category><![CDATA[evaluation]]></category>
		<category><![CDATA[ภาษาไทย]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.fairearthfarm.com/?p=1903</guid>
		<description><![CDATA[ในระบบ CSA (Community Supported Agriculture) นั้นการส่งตะกร้าอาหารเป็นเสมือนสัญลักษณ์แทนคำมั่นสัญญาระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค ซึ่งวันนี้ Fair Earth Farm ได้ทำโครงการ CSA และส่งตะกร้าให้ลูกค้าเป็นเวลาได้สามเดือนแล้วจึงได้มีการประเมินผลการส่งตะกร้าอาหารให้ลูกค้าโดยผู้ประเมินคือคุณซาร่า ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบการส่งตะกร้าและติดต่อกับผู้บริโภค]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.fairearthfarm.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%95%e0%b8%b0%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-c.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
